El bebercio, en aquellos Sanfermines (2 de 3)

Ambiente del Kutz, Plaza del Castillo (Repúplica). Pascual Marín SF1932

JAIME, historiador de la bebida en Sanfermines

J. Jaime Arguiñáriz, "Jaime", es quizá uno de los mejores historiadores de este matiz sanferminero con que cuenta Pamplona. Jaime, sesenta y un años y de Pamplona —faltaría más—, comenzó su trabajo profesional en el "Monas" el año cuarenta y cuatro. Y allí ha estado, San Fermín tras San Fermín, hasta hace tres años y medio en que se fue al "Xavier".

A falta de cerveza, «cajetillas»

antiguo barril cerveza madera

¿Qué tomaban los pamploneses de aquellos años en los bares? ¿Qué tomaban durante las fiestas de San Fermín? Son unos datos que normalmente no se reflejan y que quedan en la pequeña historia del recuerdo y de la memoria. Según Jaime, lo que más se bebía era cerveza de barril. No existía todavía la venta de botellines.

—Hubo una época, después de la guerra, hacia el año cuarenta o cuarenta y uno, en que no había cerveza. Entonces los clientes empezaron a pedir "cajetillas", que era vino blanco con selz. (sin confirmar en hemeroteca DN)

—¿Qué se bebía en sanfermines?

—Cuando yo entré a trabajar, todavía no podíamos servir vino; sólo el vino blanco. Solíamos dar blanco fino. Vermouth se ha servido siempre, como ahora (sigue después de Recuerdos...). 

[Recuerdos personales de finales de los años 50

Al Labrit

Pelota Ángelus D. Luis Goiburu 1950 ca.

A mi padre le gustaba llevarme, desde muy niño, a la pelota. Íbamos al Labrit, al torneo de federaciones, un torneo que se llamaba GRAVN (Guipúzcoa, Rioja, Álava, Vizcaya y Navarra). Había primero un partido de pala y luego de pelota a mano, individual y por parejas, no sé en qué orden.

Yo ya era monaguillo (con 5 ó 6 años) y me resultaba familiar que, a las 12 en punto -lo mismo que en el campo y en la escuela- se parara el partido y se rezara el ángelus. El cura solía empezar en latín, pero a menudo decía algunas palabras en vasco. Solía salir a acompañar al cura mi maestro, D. Luis Armendáriz, que me dio clase dos cursos (56-57 y 58-59), a mis 7 y 9 años .

Aquí tenéis un bonito Ángelus:

De vermú

Antes de ser El Espejo, se llamó "Sucursal de Aldaz Hermanos". Foto de 1912
Atención al letrero en esperanto

Y después del frontón, solíamos recorrer algunos bares con los amigos de mi padre.

Hoy veo que el bueno de Prisci -así le llamaba todo el mundo- era un poco inconsciente:

-        —   Cuatro vermús y p'al chaval uno mojadico

Tenía 6, 7, 8, 9 años… Más vale que era sólo los domingos y que yo era monaguillo experimentado en catar vino de misa.
En aquella época aún no había triunfado el ‘Martini”.

El ‘mojadico’ era un chorro de sifón (¿qué le dijo el sifón al camarero? No me aprietes que me meo) que se echaba encima del vermú.

Y también me sacaba una banderilla (aún no se llamaba pincho y menos pintxo). Me encantaba una que era medio huevo duro con un par de anchoas, cruzadas sobre él, y una aceituna para rematar. Me la comía de un bocado. Y luego, más despacio, saboreaba el dulzor del vermú.

A veces solíamos llegar hasta El Espejo. Quizás, porque para entonces ya habíamos recorrido unas cuantas ‘parroquias’, mis recuerdos son muy desvaídos. Tengo la imagen de un lugar elegante, grato y oscuro, con algún espejo, yendo hacia el retrete]

(continúa Jaime)

Y, sobre todo, mucha cerveza de barril. Para los días de fiestas solíamos encargar varios barriles; unos mil litros de cerveza. Refrescos, prácticamente nada.

—Según las horas del día, ¿qué tipo de bebida se tomaba?

—En la hora del aperitivo, vermouth y vino fino. Al ir a los toros, cafés y copas, como ahora,. A la salida de los toros, cerveza. Por la noche, después de cenar, mucho "ginflis", que consistía en ginebra, limón y azúcar, todo muy batido en la coctelera. Te baldabas las manos batiendo. También cafés completos (con farias), como hoy. Los de Baztán tomaban gran cantidad de Pernod y Pastis Ricard.

—¿Cuándo empezó el vino?

—Hacia el año cuarenta y nueve los clientes empezaron a pedir que se sirviera vino. Por fin llegó una disposición autorizando, después de un arreglo entre taberneros y bareros, pero el que impuso fue el público. En aquella época, el "ginflis" costaba dieciocho o veinte pesetas; el chato de vino, setenta y cinco céntimos; el verrnouth, una peseta; la banderilla, que valía cincuenta céntimos, al dar vino subió a una peseta. En sanfermines se subían todos los precios y casi siempre se quedaban. Estaba previsto así. Entonces, como ahora, se rompía mucha vasija; se quitaba la vasija buena y se ponía otra más ordinaria.

Pan, ajoarriero, magras, chorizo y garrafón

Si en fiestas hay trabajo en los bares, hay un hecho real que no se puede olvidar. El alcohol corre por las calles y en la plaza de toros, y no precisamente a base de combinados. Y hay muchos que se ponen como el Gabino de la canción.

—¿La canción refleja una realidad de siempre?

—El "Ay, Gabino, ay Gabino" lo sacaron tres hermanos que eran de Lumbier. Uno estaba en Londres, otro en San Sebastián y el tercero en América. En sanfermines se juntaban los tres y llevaban un cartel que decía "Los de siempre". Vino y chorizo. Ya tenían razón. Respondía perfectamente a la calle. No se comía otra cosa.

—¿Lo de las camisas y pantalones manchados de vino tiene demasiada leyenda?

—No. Porque se llevaba mucho garrafón de vino a la plaza de toros. Solían ir bailando con los garrafones. Los garrafones eran para llenar las botas, pero muchos por no esperar a llenar las botas bebían directamente del garrafón y, entre empujones y entre que no se puede beber bien, se les caía vino y se manchaban. Solían llevar también barras de pan, las partían y ponían ajoarriero, magras, lo que fuera. Ahora ya no llevan barras; ahora es con bocadillos, que es más cómodo. Lo de comer lo de dentro y guardar el pan para tirarlo a la plaza es de ahora y de antes; de siempre. Antes con barras se arreglaban bien, porque las peñas eran mucho menos numerosas que ahora.

—¿En la calle?

Garrafón Masats Años 60

—Antes había más armonía. Las fiestas eran callejeras y no bareras. Íbamos por las calles con guitarras y violines. Hoy hay muchos bailes y salas; la gente se reparte de otra forma. Antes del 36 eran muy callejeras. Me acuerdo que un año estuvo cantando Raimundo Lanas en una terraza del café Kutz (donde el actual. Banco de Vizcaya) en la Plaza del Castillo. Nos quedamos todos maravillados. En las terrazas se juntaban cuadrillas grandes con guitarras y violines y la gente se quedaba escuchando. En la Plaza del Castillo había música y se adornaba la Plaza con unos farolillos. La gente vivía la fiesta en la calle. Había cafés y tabernas. La gente iba a los cafés porque se suponía que allí iba a encontrar espectáculo gratuito.

—¿Beber por beber es algo que todavía perdura?

—Por supuesto. Hay algunos que lo dicen bien claro: "Voy a coger un pedo de mil pares de puñetas". Y tú ves que el vino no les entra ya ni con calzo. Hay muchos que beben por beber, por ponerse a tono con los demás, porque están sin temple.

Continúa en El bebercio, en aquellos Sanfermines (3 de 3)

Gabriel IMBULUZQUETA

DN 7 de julio de 1976

Os dejo con Hemingway en el Marceliano. Poneos como el Gabino, que paga don Ernesto

El bebercio, en aquellos Sanfermines (1 de 3)

En Sanfermines hay gente devota y hasta de porrón

Iniciamos una serie de tres entradas sobre el bebercio en Sanfermines de la mano de Jaime Arguiñariz, camarero del Monasterio, entrevistado en 1976. Aprenderemos cosas tan sorprendentes como ésta:

"El 'Ay, Gabino, ay Gabino' lo sacaron tres hermanos de Lumbier, vivían fuera, pero en Sanfermines se juntaban los tres y llevaban un cartel que decía 'Lo de siempre: vino y chorizo'. Respondía perfectamente a la humilde realidad. No se comía otra cosa."
¡Y yo que pensaba que se le cantaba a Gabino con envidia!

Gabriel IMBULUZQUETA  DN 7 de julio de 1976.

"Ay Gabino, ay Gabino, cómo te vas .a poner". La historia del vino sanferminero, a una con los tiempos que corren, está dejando paso al 'boom" del champán y los combinados. Pero el vino sigue siendo, de alguna forma, el centro y la tradición del homenaje al Baco de cualquier cultura por antípoda que sea de la nuestra.

Que te ha pillau el carrico del helau

De los sanfermines todos sabemos un poco; unos más que otros, pero todos algo; todos sabemos de la emoción del encierro aunque no hayamos corrido nunca ni pensemos hacerlo; todos sabemos de noches en blanco, bien las hayamos vivido en el jolgorio de la calle o en el insomnio provocado por bombos y cornetas de plástico barato; todos sabemos de hechos estrafalarios, aunque siempre los protagonistas son otros; todos sabemos de bebidas y "carritos del helau"; todos sabemos entendernos con inglesas, suecas, turcas o vietnamitas, aunque a todas les soltemos un "very well fandango" y otras simplezas metiendo mil coces a la gramática inglesa y al diccionario.

Pero, por centrarnos en un tema, de bebidas, más que los bebedores, saben los camareros y "barmans".

Jaime Arguiñáriz

JAIME, historiador de la bebida en Sanfermines

J. Jaime Arguiñáriz, "Jaime", es quizá uno de los mejores historiadores de este matiz sanferminero con que cuenta Pamplona. Jaime, sesenta y un años y de Pamplona —faltaría más—, comenzó su trabajo profesional en el "Monas" el año cuarenta y cuatro. Y allí ha estado, San Fermín tras San Fermín, hasta hace tres años y medio en que se fue al "Xavier".

El primer bar de Pamplona

Uno, que es joven, piensa que bares ha habido siempre. Dentro de cincuenta años, los jóvenes pensarán que discotecas y "pubs" han existido de toda la vida. Sin embargo, Jaime, historiador de este aspecto de la ciudad, apunta con certeza:

—En el año treinta no había bares en Pamplona. Sólo había tabernas y cafés. Había también chacolís en muchos sitios, que exclusivamente servían chacolí y que sólo estaban, abiertos durante el tiempo de la cosecha del chacolí. 

Actuación musical en el Café Irañeta.
Años 50. Archivo Bar Baserri

El primer bar lo pusieron los hermanos Irañeta. Era el bar Irañeta, donde está ahora el Baserri. Estos hermanos, Juan, José, Bruno y Julio, vinieron de Argentina. Tenían una taberna en la calle Navarrería que se llamaba "Casa Irañeta". Antes a las tabernas se les llamaba "Casa tal" o "Casa cual". Al pasar en los años treinta a San Nicolás, pusieron el "Bar Irañeta". De los hermanos, Bruno era el que más fama tenía. Se marchó a abrir un bar a San Sebastián y allí se murió.

—¿Qué diferencia había entre taberna y bar?

—Por ejemplo, en el bar no se podía vender vino, salvo vino blanco, porque de ello se ocupaban las tabernas. Eran otros tiempos. Recuerdo haber pagado, de joven, el chato de vino veinte céntimos. Y hasta cinco céntimos he llegado a pagar.

—¿Cuándo se generalizaron los bares?

—A raíz de que los Irañeta abrieron el primero. Poco a poco muchos fueron cambiando los nombres.

Hace treinta años nacieron los fritos

En las tabernas no servían banderillas, al menos tal como las entendemos y encontramos ahora. Se podía pedir unas aceitunas o un taco de queso para acompañar al vino. Pero nada estaba sobre el mostrador a la vista del cliente.

Si quería, tenía que pedir.

—¿Cuándo nacieron las banderillas?

—Mientras no hubo bares no hubo banderillas. Los Irañeta, al abrir el bar, empezaron a poner banderillas en la barra, a la vista del cliente. Eran unas banderillas de huevo con chorizo y aceituna, banderillas de atún, etc., colocadas en unas bandejas. Al abrirse otros bares, por pura lógica, y por una simple razón de competencia, todos fueron poniendo banderillas.

—¿De dónde viene el nombre de banderilla?

—Yo creo que es por el palillo clavado en lo que se come, o porque el cliente clavaba palillos para coger.

—¿Los fritos?

—Nacieron en el "Monas" sobre el 45 ó 46. Fue la mujer de Federico Monasterio la primera que tuvo la idea de sacar fritos a la barra. El bar cogió fama por sus fritos de bacalao con tomate. Al igual que con las banderillas, rápidamente se extendieron los fritos por todos los bares.

Continúa en El bebercio, en aquellos Sanfermines (2 de 3)

Gabriel IMBULUZQUETA

DN 7 de julio de 1976

Verano Azul (1979) en la Vaguada de San Juan

Subida por Madariaga. Si los interesados lo desean: de izda. a dcha. 1. Juanito; 7. Pepito...

Por la edad de los chavales, por las bicis.., al ser la película muda, enseguida se me vino a la cabeza la sintonía de Verano Azul. Cuando me he enterado de que las dos películas se rodaron en el verano de 1979, se me disiparon las pocas dudas que tenía. Si Antonio Mercero hubiera visto las virguerías que hacían, seguro que contrataba a todo el grupo.

Pero como el audio se me quedaba corto y a sugerencia de mi amiga Isabel Márquez nada mejor que la sintonía de ETÉ volando en la bici con la luna llena.

Dónde y cuándo: Iriberri

José Miguel Iriberri, en una encendida defensa de la bicicleta en la ciudad (abajo, podéis leerlo completo), publicada el 29 de Septiembre de 1979, con fotos de Mena, dice lo siguiente:

DN Sábado 29/09/1979 Iriberri

En este momento de empuje ciclista, con una Corporación Municipal nueva, la ciudad debe empezar a pensar en la bicicleta. Con prudencia, sin maximalismos, conscientes de que todavía no existe aquí un espíritu ciclista como el que nos encontramos al otro lado de los Pirineos. Y no se pueden imponer comportamientos a la mayoría ni pedirle a la tesorería local un gasto sin prever un mínimo de productividad. Pero es que hoy la bicicleta se ve obligada a refugiarse en lugares baldíos. Ahí están las fotografías que publicamos junto a estas líneas en las que un grupo de chicos de San Juan hacen ciclismo en la vaguada frente al Instituto de Ermitagaña, por donde años atrás pasaba el Plazaola. ¿En qué lugar, si no?

Dos años antes, el 1977-6-27, así estaba la Vaguada

Ya hemos dicho el dónde y el cuándo, pero ¿quién grabó la película original? ¿Quiénes son esos chavales?

Recuerdos de San Juan

Gracias a esta página de Facebook, he conocido esta simpática película y gracias al diálogo de los que intervienen, he sabido que quien la filmó en Super 8 es Carlos Martinena. Al principio de la película hay una breve imagen que he alargado el tiempo suficiente y que supongo que se trata del autor con sus dos hijos (¿Carlos y Laura?) también en la Vaguada.

También, gracias a ese diálogo, he conocido los nombres o motes de los chavales de las bicis: Natxo Madariaga, Juanjo Barandalla. el Chinchu, los hermanos Garatea (Joaquin y Lorenzo), Recarte, el Potas, Suescun...

Sería interesante -por supuesto, si y sólo si ellos lo desean- identificarlos en la foto de portada.

Por cierto, hoy todos esos chavales tienen 44 años más.

De Barranco a Vaguada

Cuando hoy paseas cómodamente por la Vaguada, por "el Paseo de las moreras", al lado del Colegio José María Huarte Callís, para rato te imaginas que por allí pasaron las vías del Plazaola. 

El "Barranco" (así le llamaban los chavales) era el lugar favorito de juegos, como se ve en la foto de 1965. Con los años se fueron aliviando los desniveles hasta dejarlo en una cómoda explanada con una ligera inclinación hacia Arcadio Larraona.

La Sindical

Me he fijado en que algunos llaman con cariño a la zona del barrio que se ve en la película "la Sindical", "la Sindi". No conocía esa denominación y me gustaría saber por qué.

Actualización. Gracias a Juan María Gámez (ver comentario), me entero de que "la Sindi" (enlace imágenes) es una abreviatura de la "Obra Sindical del Hogar" (enlace de Wikipedia).

Plan Nacional de la Vivienda Grupo "San Juan"
262 viviendas Año 1969 N.º 4582

Actualización 17.01.23 Esta tarde me he dado una vuelta por las casas de la Sindical. Se distinguen perfectamente con su ladrillo color crema. Para cerciorarme, le he preguntado a una pareja madurita a ver si eran éstas. Estábamos en San Alberto, cerca del cruce con Virgen de Ujué y me dicen: "mira, ahí tienes la placa".

Desde la calle apenas se entendía (¿por qué algunos se empeñan en borrar la historia?), pero con la foto y manejando filtros lo he logrado.

Y sin que yo preguntara nada más, me dicen:

- Para que se hicieran estas casas movió mucho el tema ese concejal que fue asesinado por ETA

- ¿Tomás Caballero?

- El mismo

He intentado confirmar el dato en la hemeroteca de Diario de Navarra, pero no lo he logrado.  Leo que en 1967 fue elegido presidente del Consejo de Trabajadores de Navarra, cargo que desempeñó hasta 1974, en una candidatura alternativa a la oficial y apoyada por su sindicato, Unión Sindical Obrera, y por Comisiones Obreras, que en aquel entonces practicaban una estrategia de infiltración en la estructura del Sindicato Vertical franquista.

Así que parece muy probable lo que me ha dicho esa pareja.

He encontrado el logo en tres dimensiones. Y se entiende: trabajadores del campo (espiga), de la industria (martillo) y de la cultura (pluma).

Verano Azul

Fue una serie de Televisión Española producida en 1981 y dirigida por Antonio Mercero con música de Carmelo Bernaola. Fue rodada durante 16 meses, entre finales de agosto de 1979 y diciembre de 1980, en las localidades malagueñas de Nerja y Vélez-Málaga y en las granadinas de Motril y Almuñécar.

Gentileza de Alberto Barandalla (el de la dcha.)

Artículo de Iriberri

Decidamos: ¿chimpancés o bonobos?

Bonobo y bonoba, dándose besitos

El 14 de diciembre fue el día mundial del mono. Los humanos nos definimos como Homo sapiens. Sin embargo, viendo el deplorable espectáculo que continuamente dan nuestros políticos en el parlamento, el zoólogo que hay en mí, pese al continuo reciclaje laboral, se pregunta qué tipo de póngido somos.

Decidamos: ¿chimpancés o bonobos?                                                 por Jesús Bodegas Frías

En 1967, se publicó El mono desnudo del zoólogo inglés Desmond Morris. Su innovador enfoque, al acercarse al ser humano como un animal más, causó sensación. Entonces, al antropólogo Louis Leakey, se le ocurrió que, si profundizábamos en el conocimiento del comportamiento de los grandes simios en libertad, podríamos “extrapolarlo” al de nuestros antepasados homínidos.

Reclutó a cuatro mujeres para estudiar a los grandes simios: la famosa Jane Goodall para los chimpancés, la asesinada Dian Fossey para los gorilas, la menos conocida por el público Biruté Galdikas para los orangutanes. Su fallecimiento (el de Louis Leakey) en 1972 truncó el proyecto de Toni Jackman de dedicarse a los bonobos. Así que se quedaron sin “su hada madrina” y han sido estudiados por diversos investigadores. Los hallazgos sobre su comportamiento han revolucionado la primatología durante este inicio de siglo. A simple vista es fácil confundir un chimpancé de un bonobo. Fijándose se aprecia que el bonobo es más grácil, delicado de forma y de rostro oscuro. También hay cierta diferencia en la dieta. Los chimpancés comen más fruta frente a plantas herbáceas de los bonobos.

Comparación física entre bonobos y chimpancés. National Geographic

Los chimpancés son patriarcales, agresivos, tumultuosos y territoriales. Desatan guerras contra los clanes externos y practican el infanticidio.

La sociedad de los bonobos es matriarcal (las hembras tejen alianzas entre ellas, dirigidas por una hembra experimentada, y orientadas a lograr un ambiente de paz y estabilidad para el desarrollo y bienestar de los hijos y de los nietos. Indica un pensamiento a largo plazo), amistosa hacia los extraños, pacífica, lúdica, los emparejamientos macho-hembra se producen de común acuerdo, y usan el sexo para mantener bajo el nivel de tensión. El papel de los machos es la vigilancia y defensa del grupo. Y no son territoriales.

Grupo de bonobos en la Reserva de Luo, República Democrática del Congo. Takeshi Fukuichi

Una sociedad pacífica no quiere decir que haya ausencia de agresividad. Los bonobos encauzan la agresividad. La clave está en el desarrollo de lazos sociales que refuerzan la cohesión interna del grupo. Además, se ha comprobado que “consuelan” al perdedor en el conflicto.

De alguna manera el estudio del comportamiento de los póngidos nos facilita claves para entender el nuestro. Estamos de acuerdo en que el éxito, hasta ahora, de la especie humana ha sido la cooperación y ayuda mutua entre los miembros del grupo social.

La del misionero. Los bonobos son los únicos primates junto con los humanos que pueden
tener sexo cara a cara. Imago Images

El ser humano es complejo y contradictorio. Somos capaces de lo mejor. La solidaridad y ayuda mutua afloran en catástrofes o necesidad de nuestros semejantes. Y también de lo peor. Somos crueles y violentos. Desatamos cruentas y horribles guerras; perpetramos matanzas hasta el aniquilamiento completo del adversario. Tenemos una larga lista de genocidios. La agresividad está a la orden del día, y no terminamos de desarrollar un mecanismo capaz de inhibirla. 

Área de distribución del bonobo y las principales
áreas protegidas. Bonobo Conservation Initiative

La principal consecuencia de la revolución neolítica fue el aumento del bienestar material de la Humanidad. La producción de excedentes y poder almacenarlos, provocó el nacimiento de la codicia, la acumulación de bienes, la desigualdad entre individuos y la búsqueda y defensa de privilegios. Vamos tan deprisa que no nos damos tiempo a asimilar los cambios y a encontrar mecanismos de inhibición sociales de nuestros excesos y desarreglos. En términos Jedi, el lado oscuro de la fuerza nos arrastra a la destrucción.

La cuestión shakespiriana es: ¿cuál es la naturaleza de la especie humana, pacífica como la de los bonobos o agresiva como la de los chimpancés? La esperanza de la Navidad y la Epifanía del niño Jesús, que vuelven todos los años a enseñarnos a todos el camino, incitan a los creyentes a practicar el discernimiento y recorrer el camino de la sinodalidad, junto con los no creyentes para descubrir nuevas formas de vivir en sociedad respetándonos todos. Pongamos todos de nuestra parte y trenzemos lazos de cohesión como los bonobos.Para empezar, huyamos de la polarización y el populismo. Algo que se antoja muy difícil en este año electoral, más no imposible. El ser humano es capaz de lo mejor cuando se empeña.

JESÚS BODEGAS FRÍAS

Nota: Fotos y pie de fotos tomados de:

Los bonobos: dale una oportunidad a la paz. (pincha)

La increíble Nochevieja pamplonesa

Difícil ver a alguien "de calle". Galería de El Español (pincha)

Disfraces, petardos, las doce uvas... siempre (por lo menos desde el XIX) se han asociado a la Nochevieja. Pero lo que pasa en Pamplona, desde hace cuatro décadas, es único en el planeta: esa noche  es Carnaval, no ves a ninguna cuadrilla que no vaya disfrazada.

Para enterarme de cuándo y por qué empezó todo, he recurrido a la hemeroteca de Diario de Navarra. Si escribo en el buscador "Nochevieja disfraces", desde 1903 hasta 1978 no hay más que 3 noticias y nada digno de reseñar. 1980-90: 37; 90-00: 109; 2000-10: 168; 2010-20: 173. Como veis, desde los 80 suben las noticias rápidamente y en las dos últimas décadas, se estabilizan. Y es que ya más es imposible.

Cartel de "Nochevientos en el Paraíso" (tercio superior)

El disfraz más llamativo

Encontrado en elDiario.es, pero que no he podido confirmarlo en la hemeroteca

Andoni Amadoz 31/12/2022

La gente que fue joven durante los ochenta se acordará, porque sigue en el imaginario popular de toda una generación, de cuando una Nochevieja apareció un caballo por lo Viejo de Pamplona. Lo montaba un vaquero apuesto, dispuesto a perseguir a todos los indios que se atrevieran a salir por Jarauta, por Navarrería o por Calderería. Le debió de costar mucho trabajo, quizá cejara en su empeño, porque más o menos la mitad de quienes habitaron las calles aquella noche eran indios. La otra mitad, una mezcla de vaqueros, sheriffs y mujeres de la pradera. El caballo entró a varios bares, todavía se desconoce cómo, y estuvo de fiesta igual que todos esos jóvenes que no dudaron en montarse a lomos del animal, en una Nochevieja inolvidable que terminó por sentar las bases de una incipiente tradición que hoy nadie pone en duda.

El posible pistoletazo de salida

Cartel de "Nochevientos en el Paraíso" (tercio medio)

Cuentan que fue una radio la precursora de esta tradición pamplonesa tras organizar una fiesta en el Labrit como alternativa al cotillón. De aquella fiesta, me quedo con tres eventos: el mago Jamalandruki, que debió de dejar alucinados a los niños en la fiesta infantil que le precedió, el humor del Señor Tomás y, sobre todo, la 1ª Subida a San Cristóbal en Villavesa para contemplar el amanecer del primer día de 1983

El origen de una noche única                                                   SAIOA ROLAN (31.12.16)

El Labrit, a rebosar. Foto Castells

Durante la Nochevieja de 1982 la emisora local Radio Paraíso organizó 'Nochevientos en el Paraíso', una fiesta en el frontón Labrit que incluía, entre otras cosas, un concurso de disfraces. Por lo visto, según dicen los asistentes, la gente acudió a la cita ataviada con indumentarias variopintas, convirtiendo la iniciativa en "un éxito", que, sin pretenderlo, pudo haber inaugurado la Nochevieja carnavalesca en Pamplona. Un anuncio en la edición de Diario de Navarra de ese mismo día corrobora que este evento se celebró, aunque no hay confirmación de que, efectivamente, fuese el origen de esta curiosa tradición pamplonesa.

Algunos de los disfraces. Foto Castells

La fiesta, cuya entrada tenía un precio de 700 pesetas (4,21 euros), comenzaba "a las 12 en punto" y se alargaba hasta las 7 de la mañana, aunque también se incluía un plan para los más trasnochadores: "Viaje a San Cristóbal con la COTUP para contemplar el amanecer del primer día del 83. Una vez amanecido seguiremos en el Labrit con chocolate y caldicos hasta que el cuerpo no aguante más", anunciaba el cartel. Además, a lo largo de la noche, 'Nochevientos en el Paraíso' contó con sorteos -viajes a Canarias y Baleares, una guitarra eléctrica o un radiocassete-, actuaciones diversas -desde el humorista ribero Señor Tomás hasta el travesti 'La Mari Guay-, e, incluso, conciertos de rock -entre otros, La Polla Récords, Barricada o Escoria-. El evento también tuvo una versión infantil vespertina con payasos, magos (Jamalandruki), juegos, concursos y muchos regalos.

Cartel de "Nochevientos en el Paraíso" (tercio inferior)

Una semana después, el organizador del acto publica una carta al director en la que rinde cuentas ante la opinión pública y muestra su satisfacción por cómo se desarrollaron las cosas:

07/01/1983 Sobre la «Nochevientos en el Paraíso»

Ante la avalancha de información, muchas veces errónea, y como responsable de la fiesta celebrada el pasado día 31 de diciembre en el Frontón Labrit, quisiera puntualizar los siguiente:

1952 Labrit Cía AMP

1.° Que la fiesta se celebró en perfecto orden, dentro de la lógica alegría y diversión de fecha tan señalada, y que el mayor problema radicó en la avalancha de gente que quería entrar y que por falta de capacidad del local no pudo hacerlo, quedándose, muchas veces largo tiempo en la Plaza (mejor, calle) Juan de Labrit esperando a entrar.

2° Que prueba del orden de la fiesta fue la mínima cantidad de los tan cacareados destrozos que, a falta de un informe municipal definitivo, creo que son:

- 2 respaldos de asientos rotos,

- 3 cristales pequeños de las puertas de entrada,

- la persiana de la entrada forzada (por los que querían entrar y ante la negativa de la Policía a protegerla),

- 3 señales de salida de emergencia desmontadas 

- y algún. wáter cegado. 

Es decir, desperfectos perfectamente reparables en poco tiempo y protegidos por la póliza que suscribimos con una Compañía de Seguros y que cubría todo tipo de responsabilidades hasta 20 millones de pesetas....

Como veis, satisfacción total. ¡Lástima no haber conseguido una foto de la Villavesa en la cima de San Cristóbal!

La Valdebro ya no guarda silencio

En Navarra hay una identidad vasca que ha sido parasitada por el separatismo. Sufre de vasquitis y grita mucho. Pero la mayor parte de Navarra -como en la geografía- mira más al Ebro (y al Moncayo) que al Cantábrico. Sólo que ha sido silenciada

¿Seguro que Navarra es vasca? (por Navarroaragonés)

Valdebro: Rioja, Navarra, Aragón

Se tiende demasiado a plantear Navarra con lo común que se tiene con los vascos y a denominar Navarra como vasca por su parte que habla vasco (6,7%) y a dar simplemente por castellana al resto, obviando que esa parte (Zona Media y la Ribera) y el propio Pirineo navarro tiene más en común con La Rioja y Aragón. Toda esa parte cuenta y tiene bastante extensión y población que tira más para el Ebro. Todos los ríos navarros, las almadías, trashumancia… iban hacia el Ebro e incluso Zaragoza y el Mediterráneo. Esto da para un libro, pero lo dejaré resumido por brevedad.

Para empezar las jotas del Ebro (también conocidas como navarroaragonesas) no tienen nada que ver con el resto de jotas de España. Parecen otro género musical completamente distinto. Por eso a San Fermín en Pamplona se le canta una jota y no se le baila un aurresku. Y eso que Pamplona está en el norte de Navarra.

Y es que lo de las jotas no es cosa menor. Hace años el himno de Osasuna era una jota que sonaba por todo el Sadar a tope, pero alguien obsesionado con hacer de Navarra una provincia culturalmente más próxima a las vecinas occidentales lo eliminó. La nada representativa hinchada de Osasuna (la de Indar Gorri solo) se encargó del resto convirtiendo el Osasuna-R. Zaragoza partido de alta tensión, cuando antes eran los mejores amigos. Por algo el invitado de honor para la inauguración de La Romareda fue Osasuna y el del Sadar fue el Real Zaragoza.

Por otro lado el acento navarro no se parece al vasco nada, con la excepción de la zona noroeste. El mismo uscara roncalés, y algo el salacenco, no solo en los abundantes préstamos del léxico, tienen gran influencia del aragonés. 

Por ejemplo en batúa está muy extendido el uso de hiatos, algo a lo que el aragonés básicamente le tiene alergia. Así palabras que en batúa tienen hiato, en roncalés (y salacenco) se convierten en diptongo, COMO EN ARAGONÉS. Eso sucede en casi toda Navarra, incluso cuando se hablaba vasco donde se perdió. Por ejemplo antiguamente Mutilva se llamaba Mutiloa, pero en el vasco de la Cuenca de Pamplona se pronunciaba "Mutílua" y evolucionó a "Mutilva". Lo mismo sucede con Belagua que se escribia "Belagoa", pero se pronunciaba "Belagua", por lo que se optó por escribirse tal cual se pronunciaba.

A los que les gusta hablar de los vascones les pediré que miren el mapa de nuevo y se fijen que los vascones no estaban en Navarra y en lo que hoy es la C.A.V., sino en Navarra y lo que hoy son las provincias de Huesca y Zaragoza, ambas aragonesas. Y por cierto que de esa parte vascona de Aragón luego nació el Reino de Aragón, y obviamente la repoblación aragonesa partiría de allí, por lo que Aragón luego se repoblaría con esos vascones, fueran lo que fueran.

“Sorioneku” no se corresponde con 
“zorioneko” (Gorrochategui)

Un día vi con grata sorpresa en la revista abertzale "Ze Berri" que decían que la propia palabra "Nafarroa" es de origen aragonés. Y tiene sentido por la gran unión que había entre ambos reinos vecinos y hermanos. De hecho en vasco apenas hay palabras con f, excepto algún préstamo suelto. En cambio en navarroaragonés hay efes hasta debajo de las piedras. Así que incluso cuando veas Navarra en vasco piensa que es NAFARROA por el NAVARROAragonés.

Ademas los Fueros de Navarra, nuestra máxima obra jurídica, vinieron de Aragón. Por lo que cada vez que leas FORAL en Policia FORAL y en Comunidad FORAL de Navarra, recuerda que viene de Aragón. Por cierto que los mismos fueros y el Privilegio de la Unión de Pamplona, textos principales de nuestro viejo reino, fueron escritos en NAVARROARAGONÉS. Tradicionalmente le hemos dado al navarroaragonés los nombres de romance navarro en Navarra y aragonés en Aragón aunque sean lo mismo. El célebre Vocabulario Navarro de José María Iribarren es un diccionario del NAVARROARAGONÉS de Navarra. Ese diccionario tiene vasquismos también, por supuesto, pero también se encuentran en diccionarios de Aragón. Es muy fácil comparar el Vocabulario Navarro con diccionarios aragoneses para darse cuenta de que son lo mismo. Las mismísimas palabras faja y boina, tan nuestras, son palabras que pasaron a Castilla desde el navarroagonés.

Por otro lado los navarros fueron los principales "invitados" para repoblar Aragón y Valencia (todo el reino). Por eso hay tantos allí y en Murcia apellidados Navarro, Esparza, Tudela... Por eso mismo el Reino de Navarra tenía tantos castillos en pleno Aragón y en la actual Comunidad Valenciana.

Tuvieron navarros y aragoneses tantas empresas comunes que diversas órdenes caballerescas y religiosas fueron comunes (de ambos) y hasta crearon en la edad media escudos y banderas navarroaragonesas. Los escudos navarroaragoneses y las banderas están presentes en lugares importantes como iglesias o ermitas en Roma, Segovia, Malta...

Olentzero en Pamplona: ni recuperación ni represión

Los de la "Jaiotza" no parece que vayan muy obligados

Desde la primera cita, en el siglo XVII, Onenzaro es la Nochebuena y, efectivamente, bien entrado el siglo XX aparecen ese día 24 por Lesaca varios muñecos de nombre parecido, Olentzero, que son paseados por los niños mientras hacen una cuestación por las casas con canciones alusivas en euskera

28/12/1950 DN

EL CORRESPONSAL, LESACA certamen de la Gracia del Olentzero.-Al igual que en años anteriores, la J. M. de Acción Católica, fiel mantenedora de las milenarias tradiciones heredadas de sus antepasados, ha organizado el Concurso-certamen de la simpática y entrañable Fiesta del Olentzero. A las tres de la tarde del 24 se reunirán en el puente de "Legarrea" los grupos de niños integrados...

La documentación más antigua que he encontrado en la hemeroteca de DN de estas "milenarias tradiciones" es de 1936 y en la prensa histórica, de 1928.

El Olentzero de San Antonio

1968 Olentzero Pamplona

En cuanto a Pamplona, leed con atención lo que dice la COPE (30 dic 2021):

En Pamplona, la gente más mayor lo conoce como el Olentzero de San Antonio, este nombre se da porque fueron jóvenes provenientes de la Escolanía de San Antonio, los Capuchinos los que recuperaron esta tradición. Eso ocurrió en 1956, se solicitó la autorización del desfile del peculiar carbonero, organización que contaba con la colaboración y autorización del Ayuntamiento, pero el gobernador civil no autorizo la celebración y se celebró en los salones de los capuchinos, este gobernador era Carlos Arias Navarro, que con posterioridad fue el último presidente de Franco y el primero de la monarquía. Al año siguiente se produjo un cambio de gobernador y se autorizó por primera vez el desfile, pero sin las andas de Olentzero, “solo la parte religiosa del desfile” rezaba la autorización. Hasta 1959, el desfile no se celebró con las andas de Olentzero y comenzó un acto que congrega en Pamplona a miles de personas.

Un par de matizaciones:

En Pamplona no se recuperó nada. La 1ª vez en la historia de Pamplona que salió Olentzero fue en esos años. Esta de la COPE no es la única página que habla de "recuperación". Hay alguna otra que, encima, le echa la culpa a la represión de que no saliera en algunos sitios.

Tampoco fueron "jóvenes provenientes de la Escolanía de San Antonio", sino José Luis Ansorena, el Padre Isidro de San Sebastián, "director de los Antiguos Alumnos de la Escolanía":

Con referencia a su solicitud fecha 14 del actual, pidiendo autorización para la celebración el día de Nochebuena, de la conocida caravana de tipo vasco "Olentzero", le participo que bajo su responsabilidad, en cuanto al buen orden y desenvolvimiento de la misma, queda autorizada la referida caravana en la. parte que se puede denominar religiosa, relacionada con el Misterio de Belén, sin que esta autorización sea extensiva. a la salida del "Olentzero" que, aparte de no ser tradicional en esta Ciudad, tal vez no encaje, por su carácter profano, en el total significado de la fíesta a celebrar. 

Dios guarde a V. muchos años. 

Pamplona, 18 de Dcbre. de 1957

EL GOBERNADOR CIVIL

Fdo. Manuel Valencia Remón

Rvdo. P. Isidro de San Sebastián, director de los Antiguos Alumnos de la Escolanía de San Antonio 

CIUDAD

En 1957 era Gobernador civil de Navarra y jefe provincial del Movimiento Manuel Valencia Remón

José Luis Ansorena, el P. Isidro de SS

.

En cuanto a su antecesor, Arias Navarro, ejerció los mismo cargos -gobernador civil de Navarra y jefe provincial del Movimiento desde 1954 al 57. Y durante su mandato, el Olentzero de Lesaca siguió celebrándose siguiendo "las milenarias tradiciones heredadas de sus antepasados".

El Olentzero en andas

Como veis, los primeros años sólo se permitió la salida de la caravana religiosa, lo que se llama la "Jaiotza" (el Nacimiento).

Sobre cuándo empezó a llevarse el muñeco en andas, aquí tenemos este párrafo de Rafael Eneterreaga extraído de su obra APORTACIONES PARA UN ESTUDIO SOBRE OLENTZERO EN LESAKA

Hago un inciso para explicar que creo y estoy convencido casi con total seguridad de que fue en aquel 1959, aunque el iruñesheme y buen amigo Andoni Santamaría Ilundain, socio fundador de los Amigos del Olentzero de la Juventud de San Antonio que es la entidad que lo organiza, no está muy convencido de que fuera ese año. Espero que algún día lo aclaremos, y ojala que sea con suficiente salud e ilusión de ambos como para seguir trabajando por nuestro íntimamente querido Olentzero.

Rafael Eneterreaga Chupinazo 2014 Lesaca

La cuestión es que me puse en contacto con José Emilio Esparza y otros lesakarras, (Pedro Isasi, Bautista Irigoyen y algunos más) y el día de Nochebuena se trasladó en un camión a la plaza de toros de Pamplona a un Olentzero que había participado en el concurso de Lesaka. Ese fue el primer Olentzero que salió en Pamplona, transportado desde Lesaka en camión por mi tío, Bautista Irigoyen, y en el año 1965 ó 1966, no me puede asegurar (aunque sí es seguro que fue uno de estos dos años), Ángel Irazoki en su furgoneta acompañado por Pedro Isasi llevó el Olentzero antes del día de Nochebuena, en esta ocasión hecho ex profeso para llevarlo a Pamplona. Por lo que me dice, no conoce bien Pamplona, lo llevó a un colegio, nada más pasar al Seminario, a la derecha.

Rafael Eneterreaga Irigoyen (1943-2019, 76 años) moriría en Lesaca el día 29 de septiembre de 2019 a los 76 años de edad.

Tomado de Naiz 2016:

De Áureo Rebolé (que no se enteren)

En años siguientes, los miembros de las juventudes de San Antonio «hacían olentzeros como les habían enseñado en Lesaka, pero al finalizar la fiesta lo quemaban en la caldera porque al año siguiente iban a hacer uno nuevo», informa Martínez Álava.

En 1974 salió el primer Olentzero con vocación de perdurar. El escultor Áureo Rebolé confeccionó una figura en cartón piedra que se convirtió en el Olentzero de Iruñea, con su rostro amable y sonriente, y en los años 80 fue sustituida por otra figura elaborada por Josu Iragi y Carmen Clemente, que es la que se mantiene en la actualidad.

En resumen

Si los primeros años no salía Olentzero en andas  -aparte de las prohibiciones, que afectaban sólo a la parte profana- era sobre todo porque en Pamplona no sabían hacer el muñeco y se lo tuvieron que enseñar los de Lesaca.

En cuanto a la actitud de la Iglesia, ya hemos visto que quien lo trajo a Pamplona -una ciudad que no tenía ninguna tradición de Olentzero- fue un capuchino que ni siquiera era de Pamplona. Y también hemos visto que la COPE, hace un año, hablaba de "recuperación". En fin..

1967 Zubieta y Retegui

Por lo que respecta a Diario de Navarra, no cabe mejor acogida que la de la primera vez que salió:

24/12/1957 OLENTZERO 

Hoy. día 24 de diciembre, como pregón de las fiestas Navideñas, organizada por los Antiguos Alumnos de la Escolanía de San Antonio y patrocinada por la Institución Príncipe de Viana de la Excelentísima Diputación Foral de Navarra, recorrerán las calles de nuestra ciudad la caravana navideña denominada en nuestra tierra Olentzero. 

Ésta es toda la represión que tuvo el Olentzero en Navarra. Pero, claro, tienen que hacerse los mártires. Aquí tenéis el pie de foto de la Jaiotza (no parece que vayan muy obligados) de la foto de portada: un intento desesperado por olvidar que al Olentzero pamplonés lo trajo un fraile.

Victor M. Egia Astibia. 1975.

Cuando salió Olentzero por primera vez en Iruñea en 1957, el permiso gubernamental solo se concedió con la condición de que una carroza llevara un nacimiento, la Jaiotza, para darle un contenido cristiano a un acto evidentemente profano y en un intento de quitarle el protagonismo a Olentzero. Así durante muchos años hubo Jaiotza. Este año 1975 la virgen era Rita, San Jose el añorado Andoni, y el niño Fernandico.