Pocas veces una frase tan breve y tan insulsa ha generado una polémica tan interesada. Antes del baño que les dimos el día de su fiesta nacional, Rajoy se deshizo en elogios con la selección francesa: "Tiene, además, una plantilla de altísimo nivel. Eso sí, sin franceses. Y está jugando muy bien. Serán un adversario formidable".
¿Te imaginas que hubiera dicho lo mismo de la plantilla del Athletic? "Eso sí, sin españoles". Se da la curiosa paradoja de que el club de Bilbao, con su estricta filosofía de cantera que exige que todos sus futbolistas hayan nacido o se hayan formado futbolísticamente en "Euscalerría" (Navarra incluida; adiós, Niko Williams) lo que ha conseguido es que hoy sea el equipo con mayor porcentaje de jugadores nacionales (españoles) en sus filas.
En cuanto El Debate publicó la columna (léela, verás que es hasta aburrida) el equipo de alrededor de 600 asesores que "trabajan" directamente en el complejo de la Moncloaca le sugirió a Sánchez que de esas 4 palabras se podía sacar petróleo y el jefe de la cloaca lo intentó pero se delató en la última frase: "Que gane el mejor". Cualquier nacional que tenga una patria. diría: "que gane mi país, aunque juegue peor". Menos Sánchez, que no tiene ni patria ni matria.
De la Selección francesa de Platini (1985-86)...
SELECCIÓN DE FRANCIA🇫🇷 - Temporada 1985-86 - Bats, Ayache, Le Roux, Battiston, Amoros, Luis Fernández; Rocheteau, Giresse, Platini, Touré y Tigana - FRANCIA 2 (Michel Platini 2) YUGOSLAVIA 0 - 16/11/1985 - Campeonato del Mundo de 1986, fase de clasificación
¿Quién cuida la estética y la imagen de los Sanfermines?
Un tema que quizá merezca una reflexión. No pretende buscar culpables, sino abrir un debate sobre un aspecto que pasa desapercibido para muchos pamploneses, pero que millones de personas contemplan cada mes de julio:
Los Sanfermines son, probablemente, la fiesta española más fotografiada y retransmitida internacionalmente. Cada día, las imágenes de Pamplona recorren televisiones de todo el mundo, periódicos, agencias de noticias y redes sociales. Sin embargo, da la sensación de que la estética institucional de la ciudad no recibe el cuidado que merece.
La plaza de toros: el gran escaparate mundial
La Plaza de Toros es uno de los escenarios más reconocibles de las fiestas. Durante nueve tardes es observada por cientos de miles de espectadores y por millones de telespectadores.
Sin embargo, basta detenerse unos segundos para apreciar detalles que desmerecen el conjunto.
Las banderas de gala de los balcones de andanada presentan diferentes tonalidades, algunas están claramente descoloridas por el paso del tiempo, otras aparecen remendadas, varias apenas conservan visible el escudo bordado de Navarra o de Pamplona y otras han sido sustituidas por telas de un verde intenso, de aspecto plástico, que rompen completamente la armonía estética de la plaza.
Algo parecido ocurre con el palco presidencial. Conviven numerosos reposteros confeccionados en épocas distintas, con tejidos, tamaños y tonalidades completamente diferentes. El repostero con el escudo de Pamplona ha perdido prácticamente toda la viveza del bordado y el correspondiente al escudo de España, pese a ser el más digno, resulta sorprendentemente pequeño para la importancia institucional que representa, quedando claramente sobrepuesto sobre otro diferente correspondiente a la casa misericordia.
Y hay un detalle que llama especialmente la atención: en la Plaza de Toros, al contrario que en el resto de cosos taurinos, no ondea ni se vislumbra ninguna bandera oficial de España, a pesar de ser uno de los escenarios más representativos de las fiestas y de retransmisión internacional, símbolo de identidad de la cultura taurina.
No se trata de una cuestión ideológica, sino de imagen institucional y protocolo.
Los únicos impecables: los timbaleros
Si hay un elemento que mantiene intacta su dignidad estética son los timbaleros.
Su indumentaria sigue siendo ejemplar y representan una de las estampas más elegantes de la corrida, al igual que los reposteros bordados que engalanan sus timbales con los escudos coronados de Navarra y de Pamplona, aunque,, paradójicamente, apenas pueden escucharse.
Entre el ruido constante de las peñas y el ambiente del tendido, los toques que anuncian los cambios de tercio pasan prácticamente inadvertidos.
Quizá haya llegado el momento también de plantearse algo muy sencillo: instalar un sistema de microfonía ambiental suspendida que permita que sus toques se escuchen por la megafonía de la plaza.
Sería una forma de poner en valor una tradición centenaria que hoy queda prácticamente anulada por el ruido y del que la mayoría de los asistentes a las corridas no perciben el sonido de los cambios de tercio.
Lo mismo ocurre con la Pamplonesa, cuyas piezas y pasodobles son prácticamente imperceptibles durante las corridas, lo cual invisibiliza su gran labor.
La Casa Consistorial tampoco escapa al paso del tiempo
La fachada del Ayuntamiento constituye la imagen oficial de Pamplona.
Es el escenario del Chupinazo, de miles de fotografías y de la retransmisión televisiva más importante del año.
Sin embargo, los antiguos pendones y reposteros llevan décadas soportando el sol, la lluvia y el paso del tiempo.
Los colores han perdido intensidad y algunos tejidos muestran claramente su envejecimiento, especialmente los pendones medievales representativos de las banderas institucionales que la ley obliga a ondear en la fachada principal, las cuales están descoloridas y con escudos remendados, tras más de varias décadas ondeando durante los sanfermines.
Si cualquier edificio histórico restaura periódicamente sus elementos ornamentales, ¿por qué no sucede lo mismo con unos textiles que constituyen parte esencial de la imagen institucional de la ciudad?
¿Dónde quedaron las luces de San Fermín?
Las fotografías antiguas y bien recientes recuerdan otra imagen muy distinta.
Durante años, la Plaza del Castillo lucía una espectacular pérgola luminosa que partía desde el kiosco, y otras calles emblemáticas, como el Paseo de Sarasate, también contaban con iluminación festiva. También la plaza del Ayuntamiento y su fachada principal.
Aquellas estructuras daban personalidad propia a las noches sanfermineras y convertían el centro en un auténtico recinto festivo.
Hoy apenas permanecen algunos elementos testimoniales, como los conocidos “sanferminicos” y los “pañuelicos” luminosos, desaparecidos del entorno urbano y desplazados incluso de su ubicación tradicional.
Mientras muchas ciudades andaluzas cuidan cada detalle de la iluminación de sus grandes ferias —Sevilla, Granada, Málaga, Córdoba, Jerez o El Puerto de Santa María son buenos ejemplos, o Bilbao sin irnos más lejos— Pamplona parece haber ido renunciando poco a poco a esa dimensión estética. A caso habría que preguntarse porque algunos de ellos han acabado en la torre De la Iglesia de San Lorenzo… ¿Era la excusa para quitárselos el Ayuntamiento del medio?
Una cuestión de imagen, no de nostalgia
El Paseo Valencia en 1887, hace 150 años, 39 antes de que Fiesta internacionalizara los SF
No se trata de gastar sin medida ni de convertir San Fermín en una feria andaluza. Se trata de cuidar estos detalles:
Renovar banderas y reposteros cuando sea necesario.
Unificar criterios estéticos.
Restaurar elementos textiles deteriorados.
Reforzar la iluminación ornamental.
Dar protagonismo sonoro a la música festiva.
Y asumir que la imagen de Pamplona durante San Fermín constituye una auténtica marca internacional.
Porque quizá la pregunta no sea quién debe hacerlo, sino por qué nadie parece haberse planteado que la estética también forma parte del patrimonio de la fiesta.
Los Sanfermines son una de las grandes cartas de presentación de España (disculpe, señor Pradales) ante el mundo. Precisamente por eso, cuidar su imagen no debería considerarse un lujo, sino una obligación hacia una tradición que merece mostrarse con toda la dignidad, elegancia y belleza de las que seamos capaces.
A mí personalmente cada año me da más pena ver que la estética de la ciudad no progresa…
15 de julio de 2001, tras el funeral por Múgica, hubo una marcha por Leiza contra ETA. Tras la pancarta, Reyes Zubeldía lleva la urna con las cenizas de su marido, rodeada por sus hijos Francisco, Daniel y RaquelEduardo Buxens
Reyes Zubeldía: "Cogí las cenizas y fui andando, para que todo el pueblo viera que llevaba a mi marido a casa"
La viuda del concejal de UPN en Leiza asesinado por ETA asegura que coger las cenizas de su marido le cambió, le dio una fuerza que nunca había tenido, algo que corrobora su hija
La víspera de aquel 14 de julio de 2001, José Javier Múgica y su esposa Reyes Zubeldía habían regresado a Leiza en la furgoneta familiar tras pasar tres días en el balneario de Fitero. Ese sábado, estaban en casa con dos de sus hijos, Francisco y Raquel. El tercero, Daniel, estaba trabajando en Pamplona. El concejal de UPN salió poco antes de las 10 de la mañana para coger la furgoneta e ir a su estudio, ya que tenía que fotografiar a unos novios.
¿Cómo empezó ese día?
Reyes. Normal, nos levantamos, desayunamos y él bajó... y... pasó lo que pasó (guarda silencio, se emociona, mira hacia arriba). Salimos los tres al balcón de la cocina y vimos al padre que estaba tirado… Enseguida nos sacaron de casa a todos los vecinos, porque la furgoneta se estaba quemando (junto al portal de su vivienda). Él estaba tirado en el suelo, como de aquí a esa pared (señala). Pasamos por el balcón a la casa del vecino del otro portal para poder salir. Estábamos allí, empezó a juntarse gente… Había de todo. Hasta hubo quien se alegró de lo que había pasado.
¿Con lo que acababa de suceder?
Raquel. Una frase muy típica en esa época era “algo habrá hecho”.
Recuerdo a usted, Reyes, con sus hijos, agachados en la calle, abrazados.
¿Cómo no íbamos a abrazarnos? Mi hijo Daniel no estaba en ese momento y lo pasó fatal. Empezó a venir gente, vino el presidente de UPN, Miguel Sanz (que era también presidente del Gobierno). Yo quería ir a ver a mi marido. Yo les decía: “Ya he visto desde arriba que se estaba quemando, pero quiero verlo ahora”. Y me contestaban que no. No me dejaban. Yo, como sea tengo que ir, insistía. Entonces el presidente les dijo: “¿Y si le acompaño yo?”. “Usted se hará cargo de ello”, le contestaron. Los dos, abrazados, fuimos. Lo vimos... “Fíjate lo que han hecho, Miguel. Yo de arriba ya veía cómo estaba quemándose y mira cómo se ha quedado...”. Al rato se llevaron el cuerpo. Nosotros fuimos al Basa-Kabi.
Reyes Zubeldía y su hija Raquel Múgica, en el salón del piso de Sarriguren, con el retrato de José Javier Múgica al fondo, entre las dos.Jesús Garzaron Entrevista (pincha)
No podían volver a su casa.
Raquel. No, por eso fuimos al Basa-Kabi (hotel). Allí nació mi padre, cuando era un caserío. Benito, su hermano, estuvo trabajando en el hotel Londres (San Sebastián), donde se formó, y luego decidió hacer un hotel en la casa. Teníamos por eso muchísima relación y ese día dormimos allá.
Reyes. Sí, un día, porque yo quería volver a casa.
Raquel. Queríamos volver a la normalidad.
Reyes. Nuestra vida era la que teníamos y nada más.
Raquel. Al Basa-Kabi vinieron a vernos, estuvieron políticos de UPN, del PP... Estuvimos muy arropados.
Reyes. Me preguntaron dónde quería enterrarle. Yo dije que en el cementerio, no. Nunca me ha gustado eso de dejar a alguien allí. Eso ya lo habíamos hablado antes entre nosotros. Yo quería llevarlo a casa.
Quería llevarse las cenizas.
Sí, pero me decían que no podía hacer eso. ¿Cómo que no? “Es mi marido y yo le quiero tener conmigo. Va a venir a mi casa, a ningún otro sitio”, dije. Era algo que, por lo que se ve, la Iglesia Católica no admitía esos años. Entonces Miguel Sanz llamó al obispo y se lo contó. Este le contestó que si era mi deseo, debían aceptarlo después de lo que había pasado.
Raquel. Fue cuando mi madre cambió.
Reyes Zubeldía Arín, viuda de José Javier Múgica, durante la entrevista (pincha) Jesús Garzaron
¿A qué se refiere?
Raquel. Mi madre ha sufrido depresión desde que yo era pequeña, siempre estaba al amparo de mi padre.... Y a partir del momento en el que ella cogió las cenizas, eso le dio una fuerza... Fue la noche y el día. Radical. (Muestra emocionada la foto de una concentración en Leiza tras el funeral por su padre, en la que Zubeldía está tras una pancarta contra ETA con la urna en sus brazos).
Reyes. Así pasó, al coger esas cenizas sentí algo dentro, me dio una fuerza que no tenía. Cogí las cenizas y me dije: “Te llevamos a tu casa”. ¿Llevarme a mí a casa? No, vamos a ir andando, que vea todo el pueblo que yo llevo a mi marido a mi casa. Y así hicimos. De la Iglesia fuimos a la plaza y de la plaza a mi casa, con mis cenizas. Mi marido, cuando era jovencito, le hizo traer a su madre de Lourdes una virgen. Tenía a la virgen encima de un mueble, en frente de la cama. “Aquí vas a estar, con la virgen”. Y así le tuve.
¿Le dijeron algo en ese recorrido que hizo usted por el pueblo con las cenizas de su marido hasta su casa? ¿Cómo lo recuerda?
Reyes. No se atrevían a decir nada. Se quedó la gente impactada, como diciendo qué es lo que ha pasado. Luego ese día empezó a venir gente a mi casa, porque no se lo podían creer. Antes las cenizas se tiraban por ahí o se ponían en otros sitios... Yo, con mis cenizas, a casa. ¿No voy a tener a mi marido conmigo? Es mi marido.
Tras el atentado, usted quiso quedarse a vivir en Leiza.
Reyes. Por supuesto, ¿por qué nos íbamos a ir? ¡Si nosotros no hemos hecho nada! En la calle, había gente que quería hablar conmigo, pero discretamente, para que no les vieran.
¿Por el miedo?
Sí. Eso me pasó muchísimo.
La banda terrorista asesinó el 14 de julio de 2001, hace 25 años, al concejal de UPN en Leiza José Javier MúgicaDIARIO DE NAVARRA
Miles de navarros se manifestaron para condenar el atentado y mostrarles su apoyo. ¿Eso les ayudó en esos momentos?
Raquel. Esos días íbamos como en volandas, pero recuerdo en la Plaza del Castillo, sobre el escenario que montaron, ver a toda esa gente... Dices, servirá para algo, que sea el último... No lo fue.
Reyes. Con el padre teníamos esa mentalidad, que lo que hagamos sea para bien.
Raquel. ¡Y la cantidad de cartas que pudimos recibir de todos los rincones! Las guardamos y hace poco las estuvimos ordenando. A todo el que tenía remite intentamos contestarle dando las gracias.
Cuando pasan los días, llega el silencio, cuando vuelve la “rutina”, ¿cómo lo llevaron?
Raquel. Nada especial. Seguimos con nuestra vida. Daniel siguió con el autobús, Francisco en la gasolinera...La tienda de fotografías la cerramos. Sin fotógrafo, no tenía sentido.
Aurelio (tío de Miguel Ángel) con una nieta en el panteón familiar
Miguel Ángel Blanco tenía 29 años cuando lo asesinaron, hace ahora 29 años. Su secuestro y asesinato, a cámara lenta, supuso un antes y un después. Miles, millones de personas que hasta entonces habían vivido indiferentes o con un rechazo superficial a ETA se movilizaron y ofrecieron sus nucas en lugar de la de Miguel Ángel. La Ertzaintza, en el País Vasco, y la Policía Nacional en Navarra tuvieron que defender las sedes de Herri Batasuna porque los ciudadanos, indignados, las asaltaban. Uno de los episodios más recordados tuvo lugar frente a la sede de HB en la calle Urbieta de San Sebastián. Allí, los ertzainas se despojaron de sus capuchas ante los manifestantes, marcando un punto de inflexión en la respuesta social contra el terrorismo.
Esos días nació el Espíritu de Ermua, la unidad de acción de todas las fuerzas democráticas frente al terrorismo. Pero enseguida afloraron las discrepancias y esa unidad se disolvió como un azucarillo. El PNV pronto se dio cuenta de que así no podía seguir recogiendo nueces y junto con el Partido Socialista alimentaron el, mal llamado, ‘proceso de paz’ que exigía la negociación con ETA, la legalización de Batasuna y las concesiones políticas. La puntilla se la ha dado Sánchez y sus pactos secretos ("presos por presupuestos") con los verdugos de Miguel Ángel Blanco.
Chelo y Miguel, en la tumba de su hijo en Ermua, antes de 2007
Ellos, una vez superado el susto inicial, siguieron a lo suyo, cometiendo atentados que no suscitaran tanto rechazo social. Y se sacaron la espina consiguiendo que en 2007 la familia, harta de tanto ataque, se llevara a Orense los restos de Miguel Ángel.
Comentario de Carmelo
Cementerio de Faramontaos, en A Merca (Orense)
Carmelo me ha enviado su experiencia de lo que vivimos aquellos días. Si alguien desea contar su experiencia, puede poner un comentario:
Hola Pachi: que tal van los Sanfermines? Espero que muy bien.
"No pasa una semana sin que alguien le ponga flores" (como en Ermua, pero al revés)
Te mando este recuerdo, y a otros amigos también, para que no olvidemos la actitud macabra y miserable de estos asesinos de Miguel Ángel Blanco.
El día anterior y el del asesinato me encontraba con mi familia en un hotel de Menorca, pendiente en todo momento de la decisión que posteriormente adoptaron con la mayor cobardía los asesinos etarras.
2 días después seguíamos pendientes de la TV sin movernos de la habitación, hasta que se oyó un disparo que nos encogió el alma a mi mujer y a mí; eso que sonó por la TV, era el disparo que cobardemente descerrajaron en la cabeza de un político de raza, con clase, espíritu y cargado de fuerza por defender la comunidad vascongada.
En ese momento ya no pude más por la tensión y la descargué llorando durante mucho rato, hasta que pude moverme y retomar nuestras vacaciones rotas por estos miserables asesinos.
Que dios tenga en su gloria a Miguel Ángel y preparé a los cobardes que lo asesinaron la acogida que merecen.
En la corrida del viernes, 9 de julio, aprovechando que, unas horas después, nuestra selección se enfrentaba (y vencía) a Bélgica, la borregada de las peñas, las controladas por Bildu, socios de Sánchez y Chivite, exhibía al comienzo del paseíllo dos pancartas con el miserable texto de "Puta España Puta Selección".
Y les salió el tiro por la culata, porque el resto de la plaza coreó el refrán (pincha) que más les duele: "Que viva España. Yo soy español, español, español".
Semejante varapalo los enrabietó y escudriñaron toda la sombra a la caza de algún símbolo contra el que vengarse. Y en el tercer toro descubrieron una pequeña bandera española que discretamente colgaba de la balaustrada en la localidad de un joven.
Más vale que los de la boina verde se llevaron a los intimidadores, porque hubo unos cuantos que se quedaron con las ganas de darles su merecido. Al final, la gente aplaudió al valiente joven de la bandera.
Me los imagino volviendo con el rabo entrepiernas a su cubil y comentando a los de su manada: "aquello está lleno de fatxas".
Pero a mejor respuesta a los cansaalmas de la pancarta vino de parte de un seleccionado navarro y, como siempre, en el último minuto de partido. Puso Pamplona patas arriba. Como dice Daniel, "que los de la pancarta gestionen su disgusto como puedan"
Estamos orgullosos de Mikel Merino, tocado por El Morenico para meter goles agónicos y decisivos con la Selección, todos además alrededor de San Fermín. Mikel nació en Pamplona y creció en Elcano ("Ibiricu, Elcano y Egüés, ¿cuál está en medio de los tres?), en la urbanización Leku-eder ("lugar hermoso"), que sigue siendo su principal refugio.
Y como buen navarro, este fue su grito de guerra tras su gol decisivo ante Portugal:
No puedes eliminar a Cristiano Ronaldo de su último mundial y que lo primero que se te pase por la cabeza sea gritar "VIVA SAN FERMÍN, VIVA SAN FERMÍN" como un poseso 😭
Paz Prieto, con gafas de sol, recordó a los de la pacarta el resultado de partido. Gracias, Paz
El sábado, volvieron a aparecer algunas banderas de España. Una de ellas, de la mano de Paz Prieto, exedil de UPN en Pamplona y víctima del terrorismo (su padre, José Luis Prieto, fue asesinado por ETA). Paz acaba de enviarme este wasap:
🥰🥰🥰🥰. El día 14 (España-Francia) todos a la plaza con una bandera de España!!!
Gracias Patxi!! Un abrazo fuerte
Nota: gracias, Richard, por tus vídeos en riguroso directo
El empresario Víctor de Aldama ha aportado nuevas pruebas sobre la presunta financiación ilegal del Partido Socialista, lo que podría derivar en la imputación inminente del Partido Socialista Obrero Español como persona jurídica en el caso que se instruye en la Audiencia Nacional.
Las declaraciones y pruebas facilitadas por Víctor de Aldama se producen tras las amenazas de querella de la vicepresidenta venezolana, Delcy Rodríguez, quien había negado las acusaciones de financiamiento mediante la entrega de bolsas con dinero y cuotas de petróleo.
A pesar de la citación de conciliación programada para julio, el empresario ha decidido adelantarse y aportar nombres y documentos concretos ante el juez Ismael Moreno, apuntando a figuras de relevancia como el expresidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, a quien se vincula con la recepción de comisiones y el tráfico de influencias con el régimen de Caracas.
El avance en las pesquisas ha provocado un auténtico terremoto político en el seno del Ejecutivo y de la formación gubernamental, que hasta ahora había intentado desmarcarse de Aldama tachándolo de "comisionista sin vinculación orgánica". Fuentes jurídicas señalan que la estrategia de defensa del PSOE se ha centrado en desacreditar el testimonio del empresario, argumentando una falta de veracidad motivada por su propia situación procesal. Sin embargo, la acumulación de documentos de pago, agendas de reuniones y registros de comunicaciones presentados en la Audiencia Nacional complica el cortafuegos político que Ferraz había intentado levantar desde el estallido del caso.
Patxi Larumbe, con el casco, tal y como hace de minero el mediodía del 6 en su bar de Jarauta, ante el reloj de las horas de borrachera. Javier Bergasa
Patxi Larumbe, el 'minero' que cada 6 de julio hace temblar Jarauta
30 y pico años haciendo suya la tonadilla que hizo famoso a Atonio Molina. Sucede después del Chupinazo y lo que pasa entonces solo la clientela lo sabe
Ocurre el 6 de Julio a las 12.30, en un local, el 11, de la calle Jarauta, y da el pistoletazo de salida a los Sanfermines más populares, esos que suceden a media luz dentro de los bares, a 40 grados de temperatura y entre el sudor de cientos de humanos hambrientos de fiesta. Patxi Larumbe lleva 32 años simulando que es minero, minero sanferminero, y como si del mismísimo Antonio Molina se tratara, se pone un casco de obra, se sube a la barra del bar y deja que la tonadilla del Soy minero le lleve en volandas. La tonadilla, pero sobre todo los brazos de decenas de clientes que lo voltean, lo lanzan de aquí para allá como una vedette del Moulin Rouge, y lo vuelven a recoger. Larumbe se echa de espaldas sobre ellos, en un auténtico acto de fe, y siempre hay manos para recogerle. “Nunca me ha pasado nada”, dice este pamplonés de 59 años (hoy 62). “Empecé en esto siendo un chaval, con veinte y pico de años, y ahí sigo”. Y cuando se pone, ese minero jaranero hace temblar los mismísimos cimientos de Jarauta. ¿Cómo surgió? “Pues porque se fue la luz, a las 2 de la mañana, y me subí a cambiarla con una buena castaña. Solíamos poner la del minero, la gente la pidió y yo pues me tiré encima de ellos. Y llevo tirándome casi 35 años”. El espectáculo estaba garantizado. Acababa de nacer una tradición sanferminera más.
🔻⛏️🪖 Y esto es ya todo un clásico de los #Sanfermines poco después del Chupinazo...
Patxi Larumbe (para curiosos, está detrás de la empresa Cocuus Systema Ibérica, que ideó los chuletones impresos en 3D) siempre ha sido un inquieto. Y con 23 años vio la oportunidad de alquilar la carbonería del número 11 de la calle Jarauta, en torno a 1990. Y hacerla bar. “Los primeros años fue sede de Oberena. En aquel momento, las peñas que no tenían bar en el centro tenían la opción de arrender un local y adecentarlo para las fiestas. Llegamos a un acuerdo con ellos durante años y así funcionó, hasta que cogieron el suyo”. Oberena se trasladó en 2010 a una nueva sede en Jarauta 82, y desde entonces Patxi Larumbe asumió la gestión del negocio sanferminero de lleno. “Me gasté 200.000 euros y monté un bar con licencia y todo, pero es el único que solo abre del 6 al 14 de julio”. Y, para que se sepa “de una vez -dice-. el bar se llama El Minero. Lo de la Piedra viene de que, durante un año, le alquilé el local a un hostelero rumano y montó un restaurante con ese nombre, pero es El Minero”. Y es una auténtica mina, porque lleva décadas como uno de los más visitados en fiestas.
En Julio de 2016, bar La Piedra, con propagada de Salinas Ijurco (mira el vídeo)
Patxi es el propietario del garito sanferminero, hace barra cuando es menester y ameniza el cotarro. Y en eso es el amo de la barraca: “Lo del día 6 es la bomba”, explica. El 6 suena el minero a las 12.30, y a las 13 y a las 15 horas, y el 7 de julio, a las 21.00 horas y a las 22.00. A parte de eso, no hay una hora fija. A las 2 de la mañana hay quien lo ha grabado”. Sucede cuando el jefe lo decida, cuando “me apetece, y cuando la gente ya no aguanta más. A veces se ponen muy pesados y casi tiran la barra pidiendo ‘¡minero, minero!”, vocifera. Y ahora porque hay móviles, porque antes el momento del minero era un secreto a voces conocido solo por el boca a boca.
El minero es su buque insignia, pero si algo caracteriza al bar de Jarauta es la música revival, a base de éxitos de toda la vida: “Se trata de salirse un poco de lo que hay, aquí nos gusta la música pachanguera. Esto es una cosa divertida, no hay políticas de ningún tipo, y se trata solo de ponernos pedos y disfrutar”, confiesa. Así que lo mismo te suena la Rafaella Carrá, que la Jurado, Los Pecos o Camilo Sesto. Y hasta villancicos, porque, cuando Patxi Larumbe se pone, la lía parda. “Entonces nieva en el bar, hacemos fiesta de la espuma”, y de nuevo se vuelve a montar la marimorena. El bar El Minero abre el 6 de julio, de 12.00 a 5.00, y el resto de días, de 5 de la tarde a 5 de la madrugada. 150 metros cuadrados y 6 camareros, entre ellos, su hija, Patricia, que dirige el negocio cuando él no está.
El otro Patxi Larumbe
Pero lo del "arraigado espíritu festivo local" como El Minero de Jarauta, son los nueve días de Sanfermines. El resto del año, Patxi Larumbe saca a relucir otras facetas también curiosísimas.
Patxi Larumbe Beramendi (Pamplona, 1964) es un destacado empresario e inventor navarro, conocido a nivel internacional por fundar Cocuus, una empresa biotecnológica revolucionaria que lidera la impresión 3D de alimentos a escala industrial. Su trayectoria mezcla la ingeniería, la gastronomía futurista. Su tecnología ha recibido premios como el Premio a la Innovación de la Cámara de Comercio de Navarra y ha aparecido en programas de máxima audiencia televisiva como El Hormiguero, donde vamos a ver cómo se maneja en esta otra faceta:
Patxi Larumbe Beramendi (Pamplona, 1964) es un destacado empresario e inventor navarro, conocido a nivel internacional por fundar Cocuus, una empresa biotecnológica revolucionaria que lidera la impresión 3D de alimentos a escala industrial.
Su trayectoria mezcla la ingeniería, la gastronomía futurista y un arraigado espíritu festivo local.
Del aislamiento técnico a la mecatrónica alimentaria
Orígenes profesionales: Antes de revolucionar la comida, trabajó durante décadas en áreas tradicionales como los aislamientos térmicos, la ingeniería acústica y la protección contra incendios.
Pasión tecnológica: Es experto autodidacta en robótica, sistemas CAD-CAM, maquinaria de control numérico (CNC) y tecnologías de corte láser.
El laboratorio de Cizur: Comenzó experimentando con láseres en un garaje de Cizur Menor, buscando aplicar la tecnología industrial al entorno educativo y gastronómico.
El "Milagro" de Cocuus y los chuletones 3D
Fundación de la empresa: Junto a su socio Daniel Rico, fundó Cocuus Cooking Science en Navarra.
Impresión bio-médica de alimentos: Desarrollan tecnología capaz de imprimir chuletones, bacon, gambas o secreto ibérico a partir de masas moleculares vegetales o células cultivadas.
Salto mediático: Su tecnología ha recibido premios como el Premio a la Innovación de la Cámara de Comercio de Navarra y ha aparecido en programas de máxima audiencia televisiva como El Hormiguero.
Misión espacial: Su visión a largo plazo incluye el desarrollo de sistemas para alimentar con carne impresa a futuras misiones espaciales tripuladas a Marte.
Su "otro" milagro: El Minero de San Fermín
Tradición popular: Fuera de las fábricas y la tecnología, Larumbe es una figura icónica en las fiestas de San Fermín en Pamplona.
El show del 6 de julio: Cada inicio de fiestas, desde hace más de 30 años, se sube disfrazado con casco de obra a la barra de un bar de la calle Jarauta para interpretar de forma pasional la clásica tonadilla de "Soy minero" de Antonio Molina.
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